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レシピ特集 [fri]

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オートミールは美容や健康をサポートし、ダイエット食としても注目されています。

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しかし、そもそも朝食を食べなかったり、夜にオートミールを食べたかったりする場合はどうでしょうか。夕食にオートミールを食べることは、何かしらのデメリットがあるのでしょうか。今日は夜ごはんにオートミールを食べる注意点や、おすすめのレシピを紹介します。

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結論からいうと、夜ごはんにオートミールを食べても問題はありません。しかし、食べすぎたり、深夜に食べたりすると太る原因にもなるので要注意です。

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オートミールには豊富な食物繊維が含まれているので、食べた後にはゆっくり腸内にとどまり、時間をかけて消化されます。そのため朝食に食べると満足感が高く、お昼になってもお腹が空きにくいというメリットがあります。

遊戯王 ユベル 20thシク 5つ目夜にオートミールを食べると、寝ている間も消化が続く状態となり、胃腸に負担が掛かります。しかも活動的な日中とは違い、眠っている間に消化されるため、摂取した栄養は脂肪となって吸収されやすいのです。ダイエットの観点からいえば、夕食より朝食にオートミールを食べたほうが効果を発揮しやすいでしょう。

オートミールは朝に食べることが重要!朝食オートミールのメリットとは

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オートミールは白米に置き換えることで、糖質やカロリーを制限することができます。そのため、夜につい白米を食べすぎてしまう場合は、オートミールに置き換えるのがおすすめです。

とくに肥満のレッドゾーンと言われているBMI[30]以上の人は、夜のご飯をオートミールに置き換えてみましょう。オートミールダイエットはもともと体重がかなり多めの人に効果が出やすいので、のちに紹介するごはんレシピにも挑戦してみましょう。

そしてオートミールは肉の代わりのようにして使うこともできます。夕食のおかずにオートミールを使えば、体に不足しがちな食物繊維やミネラルをたっぷり摂ることができますよ。

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オートミールを寝る直前に食べるというのはおすすめしません。例えば、飲んで帰ってきたとき、深夜にオートミールのお茶漬けを食べるといった食べ方です。

紹介しているとおり、オートミールは消化に時間が掛かります。深夜に食べると寝ている間にお腹がゴロゴロしたり、お腹が張ったりする原因にもなります。

どうしても夜中にお腹が空いてしまうという方は、オートミールの代わりに酵素ドリンクを飲むようにしましょう。

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たとえば、ko-ken Z-EAL ロングラチェットハンドル 2726Z-3/8(L160) 2726Z-3/8(L160)はピーチ味で飲みやすいのに165種類の酵素が入っているので美容と健康にとても良いです。しかもカロリーが低くて腹持ちもいいので、ダイエットをしたい方には最適の酵素ドリンクです。

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オートミールは1日3食食べても良いのですが、食物繊維の摂りすぎにもつながるので、2食程度にとどめておくのがおすすめです。

オートミールル100gに含まれる食物繊維はおよそ10gであり、これは成人男性が1日に必要な食物繊維のおよそ半分です。それ以外の食物繊維はおかずから自然に摂取できることも多く、オートミールを毎食とると食物繊維の過多にもつながり、腹痛や下痢の原因にもなります。

夜ごはんにオートミールを食べる場合は、その他の食事はほかの主食を取り入れるなどして、栄養バランスを考えていきましょう。

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夜ごはんにオートミールを食べる場合、白米をオートミールに置き換える以外にも、おかずに取り入れる方法があります。ダイエット目的の方はオートミールを主食にし、食物繊維などの栄養をしっかり取りたい方は、おかずにオートミールを取り入れるのがおすすめです。

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オートミールは炒めるとひき肉のような食感になり、中華料理にも使えます。こちらはオートミールを使用し、プチプチとした食感が楽しめる麻婆豆腐です。もともと麻婆豆腐は水を混ぜて加熱すると、片栗粉を入れたようなとろみが生じます。程よいとろみと食感が楽しめる中華料理、肉よりもヘルシーなのでダイエット中の方にもおすすめです。

材料

  • 豆腐          1丁
  • オートミール       30g
  • 長ネギ          1/2本
  • ニラ           5~6本
  • 天然 無垢 ケヤキ 欅 高級 堀座卓 掘りごたつ         2枚
  • ニンニク         1片
  • 生姜           1片
  • ごま油          大さじ1/2

【調味調味料】

【トッピング】

  • 白髪ネギ         適量
  • ごま油          適量

オートミールの麻婆豆腐

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オートミールと豆腐を使うと、美味しいコロッケの生地として使うことができます。通常のコロッケはジャガイモを使いますが、糖質が高めでダイエットにはちょっと不向きです。オートミールと豆腐を使えば、ねっとりとしたマッシュポテトの様な食感が楽しめます。カレー風味なので、お子様にも人気の味わいになりますよ。

材料

  • オートミール Supreme - Supreme x The North Face Metallic Bag
  • 木綿豆腐         80g
  • トマトジュース      100㏄
  • 玉ねぎ          1/4個
  • 人参           20g
  • レーズン         大さじ1弱
  • カレー粉         小さじ1
  •            小さじ1/2
  • 胡椒 【肉筆】永禄2年 新古今和歌集 室町時代 杉田玄白落款 筆者不詳 かな
  • 小麦粉          適量
  • 水溶き小麦粉       水1:小麦粉1
  • パン粉          適量
  • オリーブオイル      適量

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あと1品ほしいときにも便利なレシピ。こちらはオートミールとこまかく刻んだレンコンを使った、美味しいチヂミです。レンコンはすりおろしても細かく刻んでもOK。大きさを変えることにより、モチモチ&シャキシャキ感が楽しめるチヂミになります。いつものオートミールの食べ方に飽きた人にもおすすめのレシピです。

材料

  • 蓮根            100g
  • 白ネギ           1/3本
  • 青ネギ           2本
  • オートミール        20g
  • おからパウダー      大さじ1
  • 片栗粉【MURA】本革 カウレザー 大容量 トートバッグ ブラック 黒 通勤
  •             200㏄~
  • 昆布茶          小さじ1弱
  • ごま油          大さじ1/2

【たれ】

  • ☆醤油           大さじ1/2
  • ☆米酢           小さじ1
  • ☆キビ砂糖         1つまみ
  • ごま油          小さじ1/2
  • CONFECT ウールモッサー クルーネックベスト         適量
  • ラー油          お好みで

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夜ごはんにオートミールを食べる場合、胃腸に負担の掛からないおかゆにするのがおすすめです。和風だしを加えてゆでるだけでも簡単なおかゆになりますが、今回はコチュジャンなどを加えて中華風に仕上げました。具材はお好みでアレンジしてもOKです。

材料

  • MHL サスペンダー           1かけ
  • お好きなキノコ     1/2~1カップ分
  • チンゲン菜        1株
  • かぼちゃストック     80g
  • オリーブオイル      小さじ1
  • スターアニス       1〜2片
  •            小さじ1
  • 顆粒昆布だし       小さじ1
  • 塩麹           小さじ1
  • コチュジャン       小さじ1/4
  • オートミール       30g
  •            2カップ
  • 豆乳           1カップ
  •            小さじ1/4
  • 醤油           小さじ1
  • ごま油またはラー油    適量

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胃もたれを起こしやすいウナギのかば焼きも、オートミールと豆腐で作ればあっさりとした美味しさで食べられます。こちらはヴィーガン対応の蒲焼丼。主な材料はオートミールと豆腐、長いもなどで形成します。たまにはちょっと贅沢な丼を楽しみたいときにもおすすめです。

材料

  • オートミール      10g
  • 最終値下げ!ルイ・ヴィトン  バングル 150周年記念バングル           50g
  • 豆腐          150g
  • 長芋          10g
  • ごぼう         10g
  • 小麦粉         15g
  • 顆粒昆布だし      3g
  • 焼き海苔        1枚
  • 植物油         適量
  • ご飯          人数分

〈タレ〉

  • しょうゆ        大さじ3
  • みりん         大さじ3
  • きび砂糖        大さじ2
  •           大さじ1

〈水溶き片栗粉〉

  • 片栗粉         小さじ1
  •           小さじ1

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夜ごはんにガッツリとした洋食を食べたい!そんなときにもぜひ作ってほしいライスバーガーです。

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材料

【バンズ】

  • オートミール        60g
  • 2/10までお取り置き/No.719 猫ちゃんの猫カフェキーホルダー             100㏄
  • 木綿豆腐         80g
  •             1つまみ
  • 米油(無くてもOK)    適量

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  • 木綿豆腐(冷凍)     80g
  • ゴボウ          50g
  • 人参           10g

【調味料】

  • ★醤油          大さじ1
  • ★みりん         大さじ1
  • ★酒           大さじ1
  • ごま油          大さじ1/2

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オートミールを健康や美容に役立てるには、朝食に食べるのがおすすめです。それでも夜ごはんにたくさん白米を食べてしまう人は、それをオートミールに置き換えることにより、糖質を抑えて健康に役立てることができます。

そして夜ごはんにオートミールを食べる場合は、食べすぎず、真夜中に食べるのは避けましょう。もちろんオートミールに限らず、食事ではバランスを考え、いろいろな食材を取り入れるのが大切です。

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